翻开《神农本草经》，玉竹最早以"女萎""葳蕤"之名出现，被列为滋补上品。古人发现它不仅能治"暴热不能动摇"的急症，长期服用还能让面色红润、皮肤有光泽，因此有了"轻身不老"的美誉。李时珍在《本草纲目》中更详细记载：玉竹能治"风温自汗灼热"，对脾胃虚弱却容易上火的人特别友好。

现代《药典》明确玉竹的四大功效：养阴润燥、生津止渴、清心除烦、增强免疫。简单说，它既能补充被秋燥抽走的水分，又能安抚烦躁的情绪，特别适合干燥的秋季。

三类人适合吃玉竹

1. 皮肤干燥的人

入秋后手脚脱皮、嘴唇干裂、头发毛糙，这些都是阴液不足的表现。玉竹富含多糖和黏液质，能在皮肤表面形成保护膜，锁住水分不流失。

2. 容易上火的人

吃点辣椒就长痘，熬夜后口舌生疮，说话多了喉咙痛，这些"虚火"症状，用玉竹调理再合适不过。它不像黄连那样苦寒伤胃，而是边补边清，特别适合现代人"上热下寒"的体质。

3. 睡不安稳的人

秋燥容易让人心烦意乱，躺在床上像烙饼似的翻来覆去。玉竹能滋养心阴，让浮躁的心神安静下来，不妨在睡前喝杯玉竹百合茶。

药膳推荐

玉竹麦冬粥

取玉竹15克、麦冬10克、大米50克。玉竹和麦冬提前泡软，切碎后与大米同煮。这道粥特别适合：

老师、主播等用嗓过度的人

更年期女性缓解潮热盗汗

长期抽烟者的肺部保养

老师、主播等用嗓过度的人

更年期女性缓解潮热盗汗

长期抽烟者的肺部保养

玉竹雪梨汤

雪梨1个去皮切块，玉竹10克，加适量清水煮20分钟。这个搭配妙在：

雪梨润肺，玉竹滋阴，双管齐下对付干咳

味道清甜，孩子也会主动喝

久坐办公室的人常喝，能预防咽喉炎

雪梨润肺，玉竹滋阴，双管齐下对付干咳

味道清甜，孩子也会主动喝

久坐办公室的人常喝，能预防咽喉炎

玉竹排骨汤

排骨200克焯水，玉竹15克、山药50克，大火煮开后转小火炖1小时。这道汤适合：

术后体虚需要调养的人

老年人秋季增强抵抗力

皮肤暗沉想美白的人群

术后体虚需要调养的人

老年人秋季增强抵抗力

皮肤暗沉想美白的人群

玉竹蜂蜜膏

玉竹50克加水煎煮30分钟，滤出汁液加蜂蜜调匀。每天挖一勺泡水喝，比市售的润喉糖更健康：

不含防腐剂

甜度自然不齁嗓

随身携带随时润燥

不含防腐剂

甜度自然不齁嗓

随身携带随时润燥

吃玉竹的注意事项

虽然玉竹性质平和，但也有讲究：

每天用量别超过20克，过量可能引起腹泻；

痰湿体质的人要少吃（比如舌苔厚腻、大便黏马桶的人）；

买时选颜色黄白、质地柔润的，发黑或有异味的不要购买；

最好煮透再吃，单纯泡水有效成分溶出少。如果喜欢泡水，建议多泡几次，最后把玉竹片嚼着吃掉。

每天用量别超过20克，过量可能引起腹泻；

痰湿体质的人要少吃（比如舌苔厚腻、大便黏马桶的人）；

买时选颜色黄白、质地柔润的，发黑或有异味的不要购买；

最好煮透再吃，单纯泡水有效成分溶出少。如果喜欢泡水，建议多泡几次，最后把玉竹片嚼着吃掉。

玉竹的黄金搭档

玉竹虽好，但若搭配得当，养生效果能翻倍。中医讲究"君臣佐使"，通过药材间的相互配合，既能增强主药功效，又能平衡药性。以下三组经典搭配，针对不同秋燥症状，让玉竹的润燥之力发挥到极致。

麦冬与玉竹堪称"滋阴黄金搭档"。麦冬性微寒，能清心除烦、润肺养胃，与玉竹的养阴生津功效相辅相成。当出现严重口干舌燥，甚至喝水也不解渴时，这对组合能深入补充津液。现代人长期处于空调环境，加之上火食物摄入过多，容易导致"阴虚火旺"，表现为舌红少苔、夜间盗汗。用玉竹15克、麦冬10克泡水代茶饮，连续饮用一周，能明显改善咽喉干痛、声音嘶哑等症状。

玉竹+陈皮是化痰好搭档。秋燥易伤肺，许多人会出现干咳少痰、痰黏难咳的情况。此时在玉竹中加入3克陈皮，既能润燥又不助湿。陈皮性温，能理气健脾、燥湿化痰，恰好平衡玉竹的滋腻之性。这道茶饮尤其适合中老年人，他们往往既有阴液不足，又存在脾胃运化减弱的问题。煮水时可将玉竹切片与陈皮同煮20分钟，煮出的茶汤既有玉竹的清甜，又带陈皮的芳香，孩子也容易接受。

玉竹+枸杞打出明目组合拳。现代人用眼过度，秋燥又易耗伤肝血，导致眼睛干涩、视物模糊。玉竹养阴润燥，枸杞滋补肝肾、明目益精，二者搭配堪称"护眼套餐"。办公室一族可将玉竹10克、枸杞15克放入保温杯，用80℃热水冲泡，反复续水至味淡。长期饮用不仅能缓解眼疲劳，还能改善因熬夜导致的面色萎黄。女性常喝，还能让皮肤保持水润光泽，由内而外散发健康美。